يعمل الشيف المساعد (كومي شيف) تحت إشراف الشيف الرئيسي، حيث يساهم في تجهيز وتحضير الأطباق والمكونات. تشمل مهامه تنظيم المطبخ، وتقديم الدعم في الطهي، والمساعدة في الحفاظ على نظافة المكان. يتمتع الشيف المساعد بفرصة تعلم مهارات جديدة وتطوير خبرته في مجال الطهي داخل المطاعم والفنادق في المملكة العربية السعودية.

لزيادة راتب الشيف المساعد، يمكنه تطوير مهاراته من خلال الالتحاق بدورات تحسين الطهي وإدارة المطبخ، مثل دورات فنون الطهي المتقدمة أو إدارة الجودة. كما يُنصح بتوسيع شبكة علاقاته في المجال، والمشاركة في مسابقات الطهي المحلية لزيادة فرص العمل والترقي.