الخبّاز عادةً ما يقوم بتحضير أنواع مختلفة من الخبز والمعجنات، حيث يبدأ بخلط المكونات الأساسية مثل الدقيق والماء والخميرة. بعد ذلك، يقوم بتشكيل العجينة وتركها لتختمر قبل أن يخبزها في الفرن. يُعتبر الخبّاز جزءًا أساسيًا من الثقافة الغذائية في السعودية، حيث يتطلب عمله مهارات فنية ودقة في التنفيذ لإنتاج منتجات ذات جودة عالية تلبي احتياجات الزبائن.