الخباز عادةً يقوم بتحضير وبيع المخبوزات مثل الخبز والكعك والمعجنات. يتطلب عمله مهارات في العجن والخبز، بالإضافة إلى معرفة بطرق التحضير المختلفة. في السعودية، يتميز الخبازون بإبداعهم في تقديم الأطعمة التقليدية والحديثة، مما يساهم في إثراء ثقافة المخبوزات المحلية.

يمكن للخباز زيادة راتبه من خلال تحسين مهاراته عبر الالتحاق بدورات تدريبية متخصصة مثل فنون الخبز المتقدم أو إدارة المخبز. كما يمكنه تعزيز خبرته من خلال التجارب العملية والتواصل مع خبراء المجال للحصول على نصائح وإرشادات مهنية.