عادةً ما يقوم الطاهي بإعداد وتحضير الأطباق بمختلف أنواعها، مع التركيز على جودة المكونات وطريقة الطهي. يتولى أيضًا مسؤولية تنظيم المطبخ وتوجيه فريق العمل، بالإضافة إلى ابتكار وصفات جديدة تتناسب مع الذوق المحلي. في السعودية، يُعتبر الطاهي جزءًا أساسيًا من تجربة تناول الطعام، حيث يسعى لتقديم أطباق تُعبر عن الثقافة والتقاليد الغذائية للبلاد.